Advertisements

غداء اليوم| أسهل طريقة لإعداد «حمص باللحمة المفرومة» في المنزل

حمص باللحمة المفرومة
حمص باللحمة المفرومة
Advertisements

الحمص باللحمة المفرومة من الوجبات الصحية، والغنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد حمص باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. 

مكونات الوصفة: 

كوبان من الحمص حب. 
كوب من الطحينية.
نصف كوب من عصير الليمون.
2 فص من الثوم المهروس ناعماً.
ملعقة صغيرة من الكمون. 
ملعقة صغيرة من الملح. 
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكمون. 
ملعقة صغيرة من السماق. 
250جراماً من اللحمة المفرومة. 
ربع كوب من زيت الزيتون. 
3 ملاعق كبيرة من اللوز المقلي.

طريقة التحضير: 

اسلقي الحمص لعدة دقائق، ثم ضعي الطحينة وعصير الليمون في وعاء عميق، وامزجيهم جيدا، ثم  ضعي الحمص بعد تصفيته في محضرة الطعام، واخلطيه ثم أضيفي إليه الطحينة والثوم وامزجي جيداً. 

ثم ضعي اللحمة المفرومة في مقلاة غير لاصقة، واتركيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي بين الحين والآخر، ثمّ أضيفي الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة وقلبي جيداً، ثمّ ضعيها جانباً، وافردي الحمص في طبق التقديم، ثم وزعي اللحمة على الحمص، ثم زيني الطبق باللوز، والسماق، والكمون.

اقرأ أيضا | طريقة عمل فلفل محشي باللحم المفروم والجبن بالفرن

 

 

Advertisements


Advertisements