حلويات اليوم.. طريقة عمل «مافن القرفة والجوز»

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

«مافن القرفة والجوز» من أفضل وأطيب الحلويات المميزة برائحة وطعم القرفة الزكية واللذيذة، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها وقدميها بطعمها الشهي والمميز لضيوفك.

المقادير والمكونات:

- للتزيين:

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سكر 
كوب زبدة غير مملحة
2 بيضة
نصف كوب حليب 
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب جوز مقطع

اقرأ أيضا:أسهل طريقة لعمل «مهلبية القرع»

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 350 درجة، وجهزي صينية خبز المافن مدهونة بالزبدة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والقرفة، والبيكنج بودر، والملح، وضعيه جانباً.

في وعاء آخر، ضعي الزبدة، والسكر، والبيض، والحليب، والفانيليا، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي إليها المكونات الجافة وحركي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الجوز ويقلب حتى يتوزع بالخليط.

وزعي خليط المافن في 12 كوب مافن.

في وعاء صغير، امزجي السكر البودرة مع القرفة، ويرش بالتساوي على حبات المافن.

اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج بشكل كامل ثم أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد ثم يقدم.