Advertisements

طريقة عمل شوربة ذرة بدون كريمة

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية
Advertisements

تعد شوربة الذرة بدون كريمة، من أفضل وأشهى وصفات الشوربات اللذيذة والطيبة، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

المقادير والمكونات:

- 5 أكواب ذرة 

- ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 2 عود كرفس مفروم فرماً ناعماً

- 1 حبة متوسط الحجم ومفروم فرماً ناعماً

- ملعقة صغيرة ثوم مهروس

- 4 أكواب مرق دجاج

- ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ربع كوب ذرة للتزيين

اقرأ ايضا: حلويات اليوم.. طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشوكولاته

طريقة التحضير:

- ضعي زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير على حرارة معتدلة، ويترك على النار حتى يسخن المزيج.

- أضيفي البصل، والكرفس، وقلبي لمدة 5-7 دقائق إلى أن تذبل المكونات.

- أضيفي الذرة إلى مزيج البصل، ثم صُبي مرق الدجاج على المكونات.

- بهري بالملح، والفلفل الأسود، ثم خففي النار تحت القدر، ويغطى جزئياً لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الذرة.

- ارفعي الوعاء عن النار، وضعيه جانباً حتى تبرد الشوربة.

- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي، واطحني حتى يصبح قوامها كريمي.

- أعيدي الشوربة مرة أخرى في القدر على نار هادئة حتى تسخن، ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني كل طبق بحبات الذرة.

 

Advertisements


Advertisements