الزلابية من الحلويات الشعبية التي يعشقها الجميع، وبرغم من أنها حلوى يتم تناولها في جميع فصول السنة إلا وانها، يفضل تناولها في فصل الشتاء، حيث يعتقد بأنها تساعد على التدفئة، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد الزلابية الشعبية في المنزل.
الزلابية بالشيكولاتة تخطف العين
مكونات وصفة الزلابية:
كوبان من الدقيق.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة فانيلا.
زيت للقلي.
شربات.
طريقة تحضير وصفة الزلابية:
ضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اضف إليه النشا، والخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، ثمّ قلّب المكوّنات، ثم أضف الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية وسائلة. غطِّ الوعاء واترك الخليط ليتخمر.
وبعد ذلك ضع الزيت في مقلاة عميقة ثمّ سخنه، وقم بتبليل ملعقة بالزيت وشكل الزلابية بها ثمّ اقلها بالزيت الحار، ثم حرك الزلابية بالزيت إلى أن تحمر وتصبح مقرمشة، و ضع الزلابية بالشربات ثمّ صفيها وقدمها ساخنة.
