تعتبر وصفة «أرز معمر باللحمة المفرومة»، من أشهى وألذ الأطباق الشعبية المصرية، والتي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «أرز معمر باللحمة المفرومة»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
1 كيلو أرز مصري
نصف كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
كوب حليب
4 أكواب ماء
2 ملعقة كبيرة قشدة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بهارات اللحمة
ملح - حسب الرغبة
فلفل أسود - حسب الرغبة
اقرأ أيضا| حلوى اليوم.. كيك التمر بالجوز والكراميل
طريقة التحضير
-شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار.
-أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات.
-ضعي المكونات في طاجن ثم أضيفي الأرز.
- أضيفي القشطة واللبن وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز.
-ضعي الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
