تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، وتعتبر «موس القرع»، من أشهى وألذ الحلوى التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «موس القرع»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير:
علبة حليب مكثف محلي
علبة قرع مهروس بيوريه
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب كريمة مخفوقة
اقرأ أيضا| لوجبات مدرسية صحية.. شرائح البطاطس بحشو اللحم المفروم
طريقة التحضير:
-ضعي علبة الحليب المكثف المحلي في قدر على نار متوسطة، وسخنيه مع التحريك المستمر حتى يميل لونه إلى لون الكراميل الفاتح.
-أضيفي القرع والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
-اتركي المزيج حتى يبرد.
-ثم أضيفي للمزيج السابق كوبان من الكريمة المخفوقة وقلبي حتى تتمازج المكونات.
-اسكبي المزيج في أطباق تقديم وأدخليها للثلاجة لحين التقديم.
-زيني بكمية الكريمة المتبقية، ثم قدميه.
