فرط ضغط الدم هو حالة خبيثة تضع القلب تحت ضغط كبير على المدى الطويل، وله العديد من المحفزات المعروفة، بما في ذلك مشروب واحد يُظهر أنه يحث على زيادة كبيرة في ضغط الدم خلال ساعة من تناوله.
عندما يرتفع ضغط الدم داخل الأوردة، يكافح القلب لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم، لكن الخطر الأكبر مع ارتفاع ضغط الدم هو احتمال حدوث تمزق في الوريد أو تكوين جلطة دموية، هذا يجعل ارتفاع ضغط الدم أهم عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية، وفقًا للباحثين، يمكن للقهوة أن تزيد ضغط الدم بشكل كبير، لفترة قصيرة بعد تناولها.
أبرزت الأبحاث المبكرة المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجود صلة قوية بين ارتفاع ضغط الدم وتناول الكافيين.
اقرأ أيضا| دراسة: تعزيز مستويات فيتامين «د» بالجسم لا يحمي من فيروس كورونا
كان العلماء في الفريق قد شرعوا تحديدًا في تحديد الآثار طويلة المدى للقهوة والكافيين على ضغط الدم للأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم.
أشارت نتائجهم إلى أن تناول ما بين 200 و300 ملج من الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم بمقدار 8.1 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 5.7 ملم زئبق خلال ساعة من تناوله.
علاوة على ذلك، لاحظوا أن هذه الزيادة في ضغط الدم استمرت لأكثر من ثلاث ساعات.
ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث أظهرت أن تناول القهوة بانتظام يقلل من آثار ارتفاع ضغط الدم.
يعتقد الباحثون أن هذا قد يكون لأن الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل معتاد قد يتطورون إلى تحمل الكافيين، بناءً على البيانات، قد يؤدي تناول القهوة بانتظام إلى زيادة طفيفة إلى متوسطة في ضغط الدم.
علاوة على ذلك، يجب أن يعرف الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أن تناول القهوة من غير المرجح أن يؤثر على مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام، في الواقع، تشير بعض الأبحاث إلى عكس ذلك.
تقدم القهوة ثروة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي توصف بآثارها القوية المضادة للأكسدة على الجسم.
بعض المواد الكيميائية النباتية تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب، وتحمي من الإجهاد التأكسدي، عند القيام بذلك، تم الافتراض بأن الفوائد الصحية للقهوة قد تفوق المخاطر المحتملة المتعلقة بالكافيين.
في الواقع، أثبتت الأبحاث المنشورة في مجلة New England Journal of Medicine في عام 2020 أن شرب كوبين إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا قد يقي من أمراض القلب والسكري وبعض السرطان.
لكن العلماء حذروا من أن الإفراط في تناول القهوة قد يسبب مشاكل تشمل القلق والعصبية والأرق.
الخلاصة الرئيسية من هذه الدراسات هي أن تناول القهوة باعتدال قد يكون الأكثر أمانًا وفائدة للصحة.
يجب أيضًا مراعاة التدابير الاحترازية الأخرى ضد ارتفاع ضغط الدم، بما في ذلك ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي.
وفقًا لمايو كلينك، فإن بعض الأمثلة على التمارين الهوائية التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم تشمل المشي أو الركض أو ركوب الدراجات أو السباحة أو الرقص.
