المكرونة بصلصة الفلفل الحلو من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء والتي يعشقها الصغير والكبير، فهي غنية بالفوائد التي يحتاجها الجسم وفيس هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد المكرونة بصلصة الفلفل الحلو في المنزل.
مكونات الوصفة:
400 جرام المكرونة الطويلة.
ثمرة كبيرة من البصل.
ثمرة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
رشة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
حبتان متوسطا الحجم من الطماطم.
ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
كوب ونصف من الماء.
أوراق البقدونس للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة:
نضع كمية من الماء لسلق المكرونة وبعد أن تغلي ونضيف لها القليل من الملح، ونضع فيها المكرونة، ثم نفرم البصلة أثناء سلق المكرونة، ونضعها في مقلاة ونضع عليها الزيت ونضعها على النار.
ونغسل الفلفل الحلو ونقطعه على شكل شرائح رفيعة ونقلب البصل وبعد أن يتحول البصل إلى اللون الأصفر، ونضيف له الفلفل الحلو مع من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ونحرك المكونات.
ثم نضيف الطماطم المفرومة ونحرك الخليط إلى أن تنضج الطماطم، ونضيف صلصة الطماطم والماء إلى الخليط ونتركه يغلي حتى يصبح كثيفاً.
وبعد أن ننتهي من سلق المكرونة نوزعها في أطباق التقديم ونضع على وجه كل طبق القليل من صلصة الفلفل الحلو مع البصل، ويتم تقديمه بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.
اقرأ ايضا|عشاء اليوم | أسهل طريقة لإعداد فطير العجوة في المنزل
