حلى جوز الهند والبسكويت من أفضل وأشهي الوصفات للحلويات الخفيفة والمحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
لتحضير الحشوة:
كوب وربع جوز الهند
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة
2 كوب حليب
باكيت بسكويت الشاي السادة
عبوة قشطة
1 حبة البيض
نصف كوب سكر
ربع كوب زيت نباتي
3 معلقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة ماء
اقرأ ايضا
4 أعراض تنذر بخطر الاصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء
طريقة التحضير:
باستخدام الخلاط الكهربائي اطحني البسكويت جيداً.
ضعي البيضة، والسكر، والزيت، والكاكاو، والماء في وعاء على النار وحركي باستمرار حتى يتماسك.
ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي البسكويت المطحون والقشطة وحركي المكونات حتى تتداخل وتتجانس مع بعضها البعض، ومن ثم افردي المزيج على ورق قصدير.
لتحضير الحشوة:
في وعاء ضعي جوز الهند، والماء، والحليب، والسكر واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تجف السوائل تماماً.
ضعي الحشوة في وسط البسكويت ثم لفّيها على شكل السويس رول.
أدخلي الرول إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات على الأقل.
قطعي الحلى ثم قدميه بارداً.
