تعد عجة البيض بالشيدر من الأطعمة التي يعشقها الجميع، بالإضافة إلى أنها غنية بالمغذيات التي يحتاجها الجسم، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد عجة البيض بالشيدر في المنزل.
المكونات:
حبة بطاطس مفرومة إلى مكعبات متوسطة.
ربع كوب من الفلفل الرومي الأخضر.
ربع كيلو جبنه شيدر.
ملعقتان من الفلفل الأحمر الحار المقطع إلى حلقات.
ست بيضات.
ورق بقدونس.
فلفل وملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
سلق مكعبات البطاطس بحيث تنضج نصف نضج، ويتم خفق حبات البيض جيدًا، ثم يتم خلط البيض المخفوق مع البطاطس جيدًا، ثم وضع الخليط في طبق بايركس مغطى بورق الزبدة، ووضعه في الفرن مدّة ربع ساعة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، وبعد ذلك توضع الجبنة الشيدر على الوجه وتوضع في الفرن، وهكذا تكون الوصفة جاهزة، ويمكن تناولها على وجبة العشاء ووجبة الإفطار.
اقرأ ايضا
