تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
بامية مقلية مقرمشة من أفضل وأشهي الوصفات لعشاق البامية، ومن الأكلات المبتكرة والمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع طبق الارز الشهي.
المقادير والمكونات:
نصف كيلو بامية
كوب لبن
1 حبة بيضة
كوب ونصف بقسماط
كوب دقيق
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ثوم بودرة حسب الرغبة
زيت الذرة حسب الحاجة
ملعقة صغيرة خل
الشطة حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صوص حار
طريقة التحضير:
قومي بتقليب البيض مع اللبن، والدقيق، والخل، والثوم البودرة، والشطة، والملح، والفلفل، ثم قومي بوضع البامية حتى تتغطى تماماً.
ضعي البامية في البقسماط حتى تتغطى.
اقلي البامية في الزيت ثم قدميها مع الصوص الحار.
