تعتبر وصفة "الأرز بالسبانخ" من أشهى وألذ الأطباق التي تحتوي على فوائد غذائية عالية، كما تعد وجبة متكاملة للأشخاص النباتيين.
لذلك تستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "الأرز بالسبانخ" خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
اقرأ أيضا| لتكثيف وتطويل الشعر.. ماسك الثوم والكتان السحري
المقادير:
1 كوب أوراق سبانخ مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
2 فص ثوم
1/4 كوب مرق ساخن
2 كوب أرز بسمتي
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
-توضع أوراق السبانخ مع البقدونس والنعناع والثوم في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على (بيوريه) صلصة خضراء كثيفة نوعاً ما، مع إضافة قليل من المرق إذا لزم الأمر.
-يُسخن المرق في إناء على نار متوسطة، ثم تُضاف صلصة السبانخ والأرز.
-يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-تُخفف الحرارة ويُغطى الأرز ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج.
