كرات الدوناتس بالقرفة من أفضل وصفات الحلويات الغربية الرائعة والطيبة والتي تقدم بعدة نكهات وتكون إما سادة من الداخل ومزينة بالشوكولاتة وإما محشية، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
القرفة حسب الرغبة
سكر البودرة حسب الرغبة
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
نصف كوب زبدة طرية
نصف كوب حليب
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديكِ قوام هش للمزيج، ثم أضيفي البيض واخفقي جيداً، ومن ثم أضيفي أيضاً الفانيليا، والحليب مع الإستمرار في الخفق.
أضيفي للمزيج السابق، الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، واخفقي المكونات جيداً لتتجانس، ثم ضعي العجين في كيس الحلويات.
سخني زيت وفير في مقلاة عميقة على نار عالية، ثم أنزلي العجين على شكل كرات في الزيت واقليها مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي الكرات من الزيت وضعيها في طبق التقديم ثم زينيها بالقرفة والسكر الناعم وقدميها.
اقرأ أيضا: فيديو.. طريقة عمل دوناتس رمضان
