اللقيمات الهندية من الأكلات الخفيفة المميزة في المطبخ الهندي، والذي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد اللقيمات الهندية في المنزل.
مكونات الوصفة:
بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
خمسون جراما من الطحين الأبيض.
مئتا جراما من طحين الحمص.
قرن من الفلفل الحار المقطع إلى قطع صغيرة.
ربع حزمة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
رشّة من كل من الكمون، والشطة، والفلفل الأسود، والملح.
ملعقتان صغيرتان من كل من: البيكنج باودر، ومسحوق الكركم. ربع كوب من الماء.
كوبان من الزيت النباتي.
وجبات عالمية| أسهل طريقة لإعداد دجاج تكا مسالا الهندي في المنزل
طريقة تحضير الوصفة:
خلط طحين الحمص، والطحين، والبيكنج باودر، والبصل المقطّع، والفلفل الحار، والماء، ومسحوق الكمون، والكركم، والشطة، والكزبرة، والفلفل الأسود في وعاء. تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم تركها جانباً، وبعد ذلك يتم تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة اللقيمات، وتركها لمدة خمس دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
