قال المهندس سلطان الطوخي، مدير المحاصيل السكرية بالنوبارية، إن طن بنجر السكر يدر للفلاح دخلا كبيرا، مشيرا إلى أن هذا الدخل يصل نحو 25 ألف جنيه بعد الحصاد.
وقال سلطان الطوخي، خلال لقاء له لبرنامج "نظرة"، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامي حمدي رزق، إن الفترة التي تحتاجها زراعة البنجر تتراوح ما بين 5 إلى 6 شهور.
وتابع مدير المحاصيل السكرية بالنوبارية، أن نسب السكر تتراوح من 18 إلى 21% من محصول البنجر في الأراضي الحديثة.
