خلال الأيام الماضية شهدت أسعار البيض ارتفاع غير مسبوق حيث بلغ سعر كرتونة البيض أكثر من 70 جنيها للمستهلك في بعض الأحياء.
من جانبه، قال الدكتورعبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في تصريح خاص لـ"بوابة أخبار اليوم" إنه تم تشكيل لجنة من الخبراء العاملين في مجال الثروة الداجنة لمناقشة الأسباب التي أدت إلى حدوث ارتفاع في أسعار البيض لافتاً إلى أن هذه اللجنة أكدت أن أسعار البيض خلال الفترة الحالية غير مبررة وأن السعر العادل والمرضي للمواطنين والمربين أن تكون كرتونة البيض بسعر لا يتجاوز الـ65 جنيها.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن البيض يتأثر بعملية العرض والطلب لكن التغيرات المناخية التي تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية أثرت على الثروة الداجنة وذلك بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف التي نستوردها من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا مكونات الأعلاف من الذرة الصفراء وفول الصويا وباقي بكميات تصل ما بين 10 إلى 12 مليون طن سنوياً لافتاً إلى ضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلاً من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية من التجار الذين يقومون بإحتكار السلعة بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين.
جدير بالذكر، أن مصر تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة 100% بانتاجية تصل لحوالي 14 مليار بيضة سنوياً، بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه.
اقرأ أيضا رئيس شعبة الدواجن عن ارتفاع الأسعار: يجب تكثيف الرقابة على الأسواق
