تعتبر القشطية من الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات في بعض البلاد العربية، والتي تتميز ببساطة مكوّناتها، وسهولة تحضيرها، ومذاقها المميز والخفيف على المعدة، وتتعدّد الطرق التي يتمّ من خلالها عمل القشطيّة، حيث يمكن عملها بالتمر، أو الأرز، أو القشطة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير «القشطية»:
المكونات :
- 4 كوب حليب
- كوب سميد ناعم
- كوب سكر
- 4 فص مستكة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- علبة قشطة
- مكونات الصوص:
- 250جرام قشطة
- باكت كريم شانتيه
- للتزيين: فستق مجروش
للتقديم: سيرم بارد
- طريقة التحضير:-
- يوضع الحليب فى حلة ويضاف له السميد والسكر والمستكة والقشطة وتقلب حتى تتماسك مثل المهلبية وترفع من النار.
- فى صينية بيركس نضع سيرب بارد فى الارضية وتدهن .
- ثم نضيف الخليط ويوزع جيدا فى البيركس.
- ويضاف الصوص على الوجه ويزين بالفستق المجروش ويوضع فى الثلاجة حتى يتماسك ويقدم بالهنا والشفا مع السيرب البارد.
اقرأ أيضا
