يستخدم صوص القهوة في تزيين الكثير من الحلويات، ومن أبرز تلك الحلويات الكيك وغيرها من الحلويات.
وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لإعداد صوص القهوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لا تتعدى الـ 5 دقائق.
مكونات وصفة صوص القهوة:
-كوب ونصف حليب سائل
-ملعقه كبيره زبده
-نصف كوب من القهوة
-ملعقه ونصف نشا
-ملعقه كبيره فانيليا.
-سكر للتحليه.
طريقة تحضير وصفة صوص القهوة:
ويمزج السكر والنشا فى قدر ويضاف الحليب مع التحريك على النار، ثم تضاف القهوه وتقلب حتى يصبح الخليط ناعم وسميك ثم ترفع من على النار وتضاف اليها الزبده وتترك لتبرد، ثم تستخدم فى عمل الحلويات وتزيين التورته.
ويذكر أن هناك استخدامات غير تقليدية للقهوة يمكن أن تكون سبب في تحسين نكهة الأطعمة، كإعداد حلوة التيراميسو من أحلى الحلويات الكريمي ولكن القهوة هي المتحكمة في ضبط مزاقة، سواء قهوة سريعة أو قهوة عادية أو قهوة باردة.
فالبسكويت يصبح مذاقة ألذ عند مزجه مع القهوة، بالإضافة إلى ذلك فالقهوة تحتوي على العديد من الفوائد الذي يحتاجها الجسم، فهي تعمل على زيادة نشاط الدماغ وتحفيز الذاكرة، وذلك لاحتواء القهوة على مادة الكافيين، بحيث تعتبر من ابرز المواد المنبهة.
وتعمل القهوة على حماية الفرد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتعمل على تقليل احتمالية الإصابة بحصى المرارة، عن طريق شرب 4 أكواب صغيرة من القهوة أسبوعيا، بالإضافة ألى انها تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر، وتقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
اقرأ ايضا | لعشاق مذاق القهوة.. أسهل طريقة لتحضير صوص الكوفي للحلويات
