تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد غداءً سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لإعداد طبق الأرز بالمكسرات وقطع الاستريبس.
مكونات إعداد طبق الأرز بالمكسرات مع قطع الاستريبس:
نصف كيلو من الأرز.
بندق.
لوز.
زبيب.
5 ملاعق من السمن.
4 ملاعق من زيت عباد الشمس.
2 كوب من الماء.
ملح.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
4 صدور دجاج مخلية مقطعة إلى شرائح
طريقة تحضير طبق الأرز بالمكسرات:
اقرأ أيضا: طبق اليوم..دجاج محشي بالأرز والمكسرات
يتم وضع قدر على النار ويضاف إليها السمن والزيت وتترك حتى يسخن على النار، وبعد ذلك يضاف الأرز ويتم التقليب حتى يتغير لون الأرز إلى اللون الذهبي، ثم يصب الماء على الأرز ونضع الزبيب والملح والسكر.
ويترك على النار حتى يغلي ونهدئ الحرارة لمدة ثلث ساعة، ثم يتم تكسير اللوز والبندق، ونحضر مقلاة يتم وضعها على النار بها سمن وتترك حتى تسخن، ثم نضع البندق ويقلب حتى يتغير لونه، ويضاف اللوز ونستمر في التقليب حتى تتحمص المكسرات، ثم يوضع الأرز في طبق التقديم وترش المكسرات على الوجه، وتقطع الاستريبس لقطع مربعة وتوضع على الأرز.
