لكل شعب «نفس» خاص به في الطعام، لكن بعض أكلات الدول المختلفة تحظى بانتشار واسع في مختلف دول العالم، بل وأصبحت الأمهات والفتيات حديثي الزوجات يتفنن في إعداد وجبات مختلف المطابخ العالمية.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم أحد أبرز وجبات المطبخ الفتنامي، والذي يشتهر بوجبة شوربة البرورجا، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لإعداد شوربة البرورجا في المنزل:
مكونات الوصفة
1 لتر مرق اللحم
كيس نودلز من النودلز
٣٠٠ جرام من شرائح لحم البقر
ملعقة كبيرة زيت الصويا
فصان ثوم
١٠٠ جرام فطر مقطع جوانح
2 بصل أخضر مقطع بشكل دائري
3 ملعقة كبيرة صويا
٣٠٠ جرام زنجبيل
فلفل حار
٥٠ جرام براعم الصويا
طريقة شوربة فيتنامية:
اقرأ أيضا | مطابخ عالمية.. كيفية إعداد طاجين تونسي
ضعي في حلة على النار لتر مرق اللحم وأضيفي الفطر المقطع ولحم البقر وزيت الصويا وتوم ورشة زنجبيل.
أضيفي النودلز ورشة صغيرة من الحار ثم ضعي في طبق التقديم الشوربة وأضيفي البصل الاخضر المقطع وبراعم الصويا للتزيين.
