تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «كشري دايت» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
المقادير
- لتحضير الصلصة :
: 3 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)
: 500 جراماً صلصة طماطم
: نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
: رشّة فلفل حار
2 كوب عدس (مسلوق)
نصف كوب أرز بسمتي (مغسول ومصفى)
كوب مكرونة (صدف)
2 حبة بصل (مفروم)
4 فصوص ثوم (مهروس)
3 اكواب ماء ساخن
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
اقرأ أيضا| حلوى اليوم.. كيكة الجيلي السريعة
طريقة التحضير
-رشي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على النار.
-قومي بإضافة البصل والثوم واقليهما جيداً.
-ضعي نصف كمية البصل في طبق واتركيه جانباً.
-أضيفي إلى الكمية المتبقية من البصل الأرز واسكبي كوب ونصف من الماء.
-اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى ينضج.
-أضيفي العدس المسلوق والمكرونة ثم اسكبي كوب ونصف من الماء.
-نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والكمون، واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
-لتحضير الصلصة: اسكبي صلصة الطماطم في قدر وأضيفي إليها البقدونس.
-نكهي المزيج بالفلفل الحلو والفلفل الحار واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار حتى يسخن المزيج.
-اسكبي مزيج الأرز في طبق التقديم وضعي الصلصة عليه.
-زيني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل.
