أكد حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين أن أزمة نقص الاقماح تفرض علينا التفكير بجدية في إيجاد بدائل للقمح تحسبا لتفادي أية مشكلة قد تنتج في حالة نقص الأقماح خاصة أننا نستورد ما يقارب 50% من احتياجتنا من الأقماح .
اقرأ أيضا | بورصة الذهب العالمية تستأنف التداول خلال ساعات
لافتا أن مصر يمكنها الاستغناء عن استيراد الاقماح اذا تم استخدام البدائل المتاحه الاستخدام الأمثل
وأضاف عبدالرحمن ان تغيير التركيبه المحصوليه للمحاصيل الزراعيه الصيفيه احد اهم البدائل الممكنه للمساهمه في تقليل استهلاك الاقماح، فعلينا التفكير جديا في رفع القيود علي زراعة الارز لزيادة المساحات المنزرعه منه كأحد اهم الحبوب البديله كغذاء للمصريين وخاصة في المناطق التي تتوفر فيها مياه الصرف الزراعي المعالج والمياه الجوفية كالفيوم والوادي الجديد والإسكندرية والبحيرة وكفر الشيخ والدقهلية ودمياط والشرقية والاسماعيلية
كما يمكننا الحد من تصدير البطاطس كغذاء بديل عن القمح ويمكننا زيادة مساحات زراعة الذرة بكافة أنواعها مع صناعة الخبز بإضافة دقيق الذرة أو الشعير لتوفير ما يمكن توفيره من دقيق القمح.
واشار عبدالرحمن إلي ضرورة النظر بجديه في تغيير نظم دعم رغيف الخبز من دعم عيني إلي دعم نقدي للحد من ظاهرة الاستخدام الخاطي للدقيق المدعم وتوصيل الدعم لمن يستحقه.
مع ضرورة الحد من زراعة المحاصيل العطرية والعلفية لاتاحة الفرصة لزراعة المحاصيل الأساسية.
وأوضح عبدالرحمن ان الازمه العالميه الحاليه تحتم علينا سرعة التصرف بحزم وتكاتف الجميع للمساهمة في تخطي هذا الظرف الاستثنائي، مؤكدا أن استمرار الأمن الغذائي ليس مشكلة الحكومة وحدها وعلي الشعب ان يتحمل مسؤليتة كلا في موقعه
وعلي المدي الطويل علينا التوسع في زراعة الاقماح افقيا بزيادة المساحات والتوسع راسيا بزيادة الانتاجيه بتوفير تقاوي الاقماح ذات الانتاجيه العاليه وتوفير الإرشاد الزراعي لمقاومة الأمراض والافات مع التوسع في استخدام الالات والمعدات الزراعية المتطوره للتقليل من الفاقد بالإضافة إلي التوسع في بناء الصوامع الحديثة لتخزين الحبوب وزيادة التوعية بالإستخدام الأمثل لدقيق القمح وترشيد استخدام الخبز
