تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير «الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
- الزبدة : 100 جراماً
- ماء ساخن : 6 اكواب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
اقرأ أيضا| رمضان 2022| شوربة البصل بالكريمة
طريقة التحضير
-سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-اضيفي الثوم مع الاستمرار بالتحريك ثم أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والفلفل الأسود والملح مع التحريك.
-اضيفي حبوب الذرة المصفاة وحركي جيداً.
-ثم اضيفي الكريما والماء الساخن واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً.
-اسكبي الشوربة وانثري بعض من حبات الذرة على وجه الطبق للتزيين.
