تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير «المكرونة باللحمة المفرومة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكوّنات
كيس مكرونة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
ملح بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
400 جرام لم مفروم
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
لتر ماء
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
اقرأ أيضا|رمضان 2022| طريقة عمل شوربة البنجر والبطاطس
طريقة التحضير
-في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
-في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-ضعي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
-قلبي المكونات من حين لأخر حتى ينضج اللحم.
-أضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الماء.
-اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكثف.
-ثم أضيفي المكرونة وقلبي المكونات لحوالى 3 دقائق على نار خفيفة.
-أسكبي المكرونة باللحم المفروم في طبق التقديم.
