في شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.
وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات في رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «شوربة الخضار بالجبن» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالأتي:
المقادير
2 حبة جزر "مقشر"
باقة كراث
160 جراماً كرفس
1 مكعب مرق خضار
3 ملاعق كبيرة جبن كريمي
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
اقرأ أيضا| رمضان 2022| أضرار تناول القهوة بعد الإفطار مباشرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، قطعي الخضار قطع صغيرة وضعيها وزيدي عليها 4 أكواب ماء، والملح، والفلفل الأسود، ومكعب مرقة الخضار ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجبن واطحني الشوربة بالخلاط الكهربائي.
-أعيدي الشوربة على النار مرة أخرى حتى تغلي ثم ارفعيها واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها.
