الجمبري من الوجبات البحرية التي يعشقها الجميع، ومن أفضل الأطباق الإيطالية التي يعشقها البعض هو طبق التندوري الجمبري، الذي يعد من أعلى الأطباق التي تقدم في المطاعم، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقه لإعداد طبق التندوري الجمبري في المنزل.
مقادير طبق تندوري الجمبري:
٢ كيلو من الجمبري منزوع القشر
8 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفروم.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر البردرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
ملعقة من الكمون المطحون
كزبرة طازجة مفرومة فرمًا ناعمًا – ملعقة صغيرة
ملون طعام «حسب الرغبة»
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزبد في قدر كبيرة على النار ثم أضيفي الزنجبيل ثم الفلفل الأحمر الحار ثم الملح ثم الكزبرة المطحونة والطازجة ثم الكمون وملون الطعام وقلّبي المكونات جيّدًا.
بعد ذلك ادهني حبّات الجمبري بمزيج الزبد والتوابل، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن.
بعد ذلك اشوي الجمبري تحت شواية الفرن لحوالي 5 إلى 6 دقائق من كلّ جهة، قدّمي الطبق ساخنًا مع شرائح الليمون الحامض.
