تواجه عدد كبير من السيدات، مشكلة كبيرة في التخلص من رائحة السمك أثناء القلي، والتي تعتبر من الأمور الأكثر إزعاجاً التي تتعلق بالمطبخ والمنزل والتي تتطلب الكثير من الوقت للتخلص منها.
وفي السطور التالية، تستعرض "بوابة أخبار اليوم" طرق سحرية وفعالة للتخلص من رائحة السمك أثناء القلي، وهي كالآتي:
- الحلية الأولى.. زبدة الفول السوداني
قومي بإضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على طرف المقلاة أثناء تحضير السمك المقلي، وهذا المكون سيكون كفيل بامتصاص رائحة السمك وحصر انبعاثها في المطبخ، وذلك بوضعها طوال فترة القلي في زاوية المقلاة بعيداً عن السمك.
اقرأ أيضا| «وجبة هندية».. أفضل طريقة لعمل مسالا البطاطس
- الحيلة الثانية
أحضري مقدار الزيت الذي ستستخدمينه لقلي السمك وضعيه في المقلاة ثم أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض مع ملعقة صغيرة من الملح، ثم حمي الزيت على نار متوسطة بعدها لحوالي دقيقتين على أن تغطي المقلاة، وعندما يصبح الزيت ساخناً وتسمعين صوته أضيفي السمك واقليه.
ستلاحظين عدم انبعاث رائحة السمك البشعة والقوية في المطبخ بفضل المكونات التي أضفتها إلى الزيت عند تحميته.
