أكدت أوما نايدوا، الطبيبة النفسية في مجال التغذية، وعضو هيئة التدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد،أنه يمكن لبكتيريا الأمعاء أن تحفز عمليات التمثيل الغذائي والتهاب الدماغ الذي يؤثر على الذاكرة.
وأشارت الطبيبة النفسية، إلى أن الدراسات الحالية توصلت إلى أنه يمكن تقليل الإصابة بالخرف عن طريق تجنب الأطعمة التي يمكن أن تعرض بكتيريا الأمعاء للخطر وتضعف الذاكرة التركيز.
اقرأ أيضا.. دراسة بجامعة «كاليفورنيا» تكشف.. العنب يخفض الكوليسترول
ونبهت إلى أن هناك ٤ أنواع من الأطعمة تؤدي إلى ضعف الذاكرة نشير إليها من خلال الإنفوجراف التالي:
