حكايات علمية

دراسة بجامعة «كاليفورنيا» تكشف.. العنب يخفض الكوليسترول

العنب
العنب
 

كشفت دراسة عن تأثير البكتيريا الموجودة فى الأمعاء على الكوليسترول، ووجدت أن هناك فواكه معينة يمكن أن تزيد بشكل كبير من تنوع البكتيريا فى الأمعاء، مما يساعد أيضًا على خفض الكوليسترول.

إقرأ أيضاً | استقرار أسعار الفاكهة في سوق العبور.. الخميس

ووجدت الدراسة التى أعدّتها جامعة كاليفورنيا، أن العنب واحدة من أفضل الفواكه التى ينصح بشدة بإضافتها إلى النظام الغذائى لخفض مستويات الكوليسترول فى الدم، حيث يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم بما فى ذلك الكوليسترول الكلى بنسبة 6٫1% والكوليسترول الضار بنسبة 5٫9%.. كما انخفضت كمية الأحماض الصفراوية المرتبطة بعملية التمثيل الغذائى للكوليسترول بنسبة 40٫9%.