عصير الطماطم يتميز باحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وجهاز المناعي وحمايته من الأمراض.
وكشفت الدكتورة يلينا مويسييفا، خبيرة التغذية الروسية، أن عصير الطماطم يحتفظ بجميع خصائص الطماطم الطازجة، وهو أفضل عصير لتغذية عضلة القلب.
وتقول الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، "إن أهم ميزة من ميزات هذا العصير، احتواؤه على سعرات حرارية منخفضة "17 كيلوسعرة في كل 100 جرام"، ونسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك هو أفضل عصير لتغذية عضلة القلب وهذا العصير مفيد للجميع الأطفال والنساء والرجال وكبار السن.
كما أنه يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر، لذلك هو مفيد لمرضى السكري".
وتضيف لكن يمنع تناول عصير الطماطم في حالات التهاب البنكرياس والمعدة كما أن تناوله مع الأطعمة النشوية مثل البطاطس والأرز والخبز يمكن أن يؤدي إلى تكون الحصى في الكلى.
الحميات الأكثر فعالية في تخفيض الوزن
تعتبر الطماطم من الحميات الأكثر فعالية في تخفيض الوزن.
لذلك يستخدم عصير الطماطم في التخلص من الوزن الزائد، ومن أجل ذلك ينصح بتناول 1-4 أكواب من عصير الطماطم في اليوم، ومن الأفضل قبل تناول وجبة الطعام الرئيسية بنصف ساعة على الأقل.
ويمكن إضافة بضعة قطرات من زيت نباتي إلى العصير، ولكن لا ينصح بإضافة الملح إلى عصير الطماطم، بل يمكن إضافة الثوم أو الفلفل.
اقرأ أيضا |فوائد ثمرة واحدة من البطاطا الحلوة يومياً
