كتب: عصام عمارة
تمكنت حملة من مديرية تموين بالغربية، اليوم الجمعة، من تحرير 10 محاضر مخالفات ضد أصحاب مخابز بلدية وسياحية، يتلاعبون فى مواصفات الخبز، فى مركز وبندر طنطا، وذلك تحت إشراف المهندس محمد أبوهاشم وكيل وزارة التموين بالغربية.
وتبين وجود مخالفات تتمثل في التلاعب بالموازين، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وعدم نظافة أدوات العجين، والغلق أثناء مواعيد العمل الرسمية وتم تحرير محاضر لهم.
كما قامت حملة من مديرية تموين بالغربية بمفاجأة عدد من المخابز في مركز قطور، وحررت 7 محاضر لمخابز ارتكبت مخالفات التلاعب فى الموازين، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وعدم نظافة أدوات العجين، والغلق أثناء مواعيد العمل
تأتي تلك الحملات في إطار توجيهات محافظ الغربية ووزارة التموين لتوفير رغيف خبز عالي الجودة للمواطنين، من خلال الرقابة على المخابز، للتأكد من الالتزام بوزن الرغيف، ونظافة الأدوات، والإعلان عن الأسعار، وكذلك الحفاظ على الدعم المقدم للمواطنين، ومنع سرقة الدقيق والتأكد من جودة المنتج من الخبز.
