تعتبر وصفة الـ "مكرونة بالجمبري مع صلصة الزبدة" من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التي يمكن أن تقدم على مائدة الـ"غداء"، حيث تعد المكرونة بشكل عام من الأصناف التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار.
وتستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "مكرونة بالجمبري مع صلصة الزبدة"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات
2 ملعقة طعام زبدة
ثوم
جمبري
بصلة صغيرة مقطعة
طماطم مجففة
كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود
سبانخ صغيرة
جبن البارميزان
نشاء الذرة
أعشاب ايطالية
طعام بقدونس
معكرونة فيتوتشيني
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف إليها الثوم ويقلى الجمبري حتى يتغير لونه ويقلى البصل في نفس المقلاة ثم تضاف الطماطم المجففة وكريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود.
تضاف السبانخ وتقلب عند الغليان يضاف جبن البارميزان ويحرك ليذوب الجبن ويضاف الجمبري ثم الأعشاب الإيطالية ويخلط المزيج ويضاف البقدونس ويحرّك المزيج جيّداً وتسلق المكرونة وتضاف صلصة الجمبري عليها.
اقرأ أيضا |طريقة تحضير أكواب التاكو المقرمشة
