تعد وصفة بيتزا الخضار بالروست بيف من ألذ وأشهي وصفات البيتزا، ومن الأكلات المشهورة في المطبخ الايطالي والمحببة لدي الصغار والكبار ، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
المقادير والمكونات:
كوب حليب
كوبان ونصف دقيق
بيضة
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة خل
2 حبة طماطم مقطعة شرائح
2 حبة بصل مقطع شرائح
كوب زعتر
200 جرام روست بيف
ربع كوب زيتون مخلي
ملعقة كبيرة فلفل حار شرائح
ربع كوب فلفل رومي شرائح
جبنة الحلوم حسب الحاجة
نصف كوب صلصة بيتزا
طريقة التحضير
_ انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيض والحليب والخميرة والخل وزيت الزيتون، ثم يعجن جيداً حتى تصبح العجينة قطنية.
_ اتركي العجينة لتختمر في حدود نصف ساعة.
_ قومي بفرد العجين في صينية البيتزا ثم أضيفي الجبن الحلوم على الأطراف، ثم أحكمي الإغلاق عليها.
_ ضعي صلصة البيتزا على العجين، ثم أضيفي المكونات الطماطم والفلفل وزيتون وروز بيف.
_ أدخلي البيتزا لفرن محمى سابقاً واتركيها حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة.
اقرأ أيضا :- مطبخ رمضان| بيتزا «الطاسة» بالخضار لوجبة سحور خفيفة وشهية
