كثير من الناس تعشق وجبة الفاصوليا الحمراء وتعتبر بمثابة وجبة غداء متكاملة وتحضر بجانبها الأرز أو المكرونة ولكن اليوم سنعرض لكم وجبة جديدة من الفاصوليا والمكرونة وسنعرض طريقة تحضير شوربة الفاصوليا بالمكرونة اللذيذة :
المقادير والمكونات
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
معكرونة : نصف كوب (أصداف)
الفاصوليا الحمراء : ثلاث أرباع الكوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
الفاصوليا الخضراء : كوب (مجمدة)
مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير شوربة الفاصوليا بالمكرونة :
سخني الزيت والزبدة في قدر، ثم أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تطرى المكونات لحوالي 5 دقائق، وبعدها أضيفي الفاصوليا الخضراء والملح ونصف كوب من مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي حتى تطرى الفاصوليا.
ثم أضيفي المكرونة والفاصوليا الحمراء والفلفل الأسود والمرق وخففي النار وغطي القدر، ثم اتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات، ثم قدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.
