تقدم « بوابة أخبار اليوم » كل جديد من مجموعة وصفات سلطات سهلة وصحية ، وتتنوع طرق عمل سلطات الدجاج الشهية والغنية بالطعم المحبب والرائع، التي تعد أسهل وستوفر وقتك، ولذلك نقدم اليوم طريقة عمل سلطة « سلطة صدور الدجاج بالكريمة » وقدميها على سفرتك مع الصلصة اللذيذة.
أسهل طريقة لتحضير سلطة «الدجاج بالزبادي»
طريقة عمل سلطة "صدور الدجاج بالكريمة " :
المقادير :
- مقادير الصلصة :
- ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- كريمة : 100 ج (خالية من الدسم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)
المقادير :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 400 جراماً
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خس : مقطع شرائح
- التوست الاسمر : 4 قطع (مقطع مربعات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير :
- نكهي الدجاج بالملح والفلفل البهار الحلو.
- حمي الزيت على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليه الدجاج وغطي القدر لحوالي 5 دقائق.
- قلبي الدجاج ثم غطّي القدر من جديد لـ 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي القدر عن النار وقطّعي الدجاج إلى شرائح طويلة.
- ضعي في طبق التقديم الخس وصفي شرائح الدجاج ثم انثري التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.
- في وعاء صغير اخلطي صلصة ورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان، ثم اسكبي المزيج فوق السلطة وقدّميها.
