طريقة عمل خبز صحي بالشوفان

خبز صحي بالشوفان
خبز صحي بالشوفان

تعد وصفة خبز الشوفان من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكن تناولها مع العديد من الواجبات الشهية، ومن الأكلات المميزة والصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

المقادير والمكونات:
3 أكواب دقيق
 كوب شوفان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
 2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
 ملعقة كبيرة خل أبيض

اقرأ أيضا:طريقة عمل «الكبيبة المقلية»

طريقة التحضير:

_ ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانبا لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

_ في وعاء متوسط الحجم ضعي كل من الدقيق، الشوفان، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

_ ثم أضيفي الخل ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة لينة.

_ كوري العجينة بواسطة يديك ثم غلفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانبا لحوالي 40 دقيقة حتى تتخمر.

_ افردي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم قطعيها إلى كرات صغيرة الحجم.

_ وزعي كرات العجين على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

_ اتركي الخبز في الفرن لحوالي 8 دقائق حتى ينتفخ وينضج.

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي