قال أمير الدمياطي، صاحب أحد مصانع الحلويات، إن أصل حلاوة المولد النبوي الشريف في الوجه البحري وخصوصا مدينة طنطا التي اشتهرت بحلاوة القرص والشريحة.
وأضافت الدمياطي، خلال لقائه ببرنامج "ونقول كمان" مع الإعلامية ياسمين الخطيب، والمذاع عبر فضائية "النهار" مساء اليوم الثلاثاء، أن محافظات بورسعيد ودمياط بها صناعة الحلوى طوال العام من جوز الهند واللديدة.
وأشار إلى أن حلاوة المولد النبوي الشريف عليها إقبال شديد بداية من العروسة والحصان مروراً بباقي الأنواع من السمسمية والحمصية الفول السوداني والبندق، لافتاً إلى أن الحصان والعروسة المصنوعان من الحلاوة، هدية أساسية للصغار في المولد النبوي، فيهدى إلى الولد حصانًا وإلى البنت عروسة مصنوعين من السكر.
وأكد أن هناك مصانع لديها معدات متعددة ومتطورة في صناعة حلويات المولد النبوي، فضلاً عن مصانع في دول اوربية تعمل في صناعة هذه الحلوى منها ألمانيا.
