كيك محشي تمر وهى من افضل انواع الكيكات واحببها لدى الاطفا ل والكبار وسهلة التحضير بالمنزل .
المكونات
دقيق
كاكاو بودرة
حليب دافئ
زيت نباتي
سكر
بايكنج باودر
فانيليا
بيض
تمر مطحون
ماء مغلي
زبدة
دقيق
سكر بودرة
طريقة العمل
في وعاء، ضعي التمر والماء واخلطيهما حتى يتجانسا و لتحضير الكيك في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا والسكر و أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الزيت والحليب وأخلطي المزيج حتى يتجانس وأضيفي الدقيق، الكاكاو والبايكنج باودرو أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أسكبي نصف كمية عجينة الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق وادخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة وأخرجي الصينية من الفرن وأضيفي خليط التمر تليه الكمية المتبقية من عجينة الكيك وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة أقلبيه في طبق التقديم وقدّميه.
