طبق الأسبوع .. من مطبخ الشيف فاتن عوض

فاتن عوض
فاتن عوض

كتب : أحمد الجمَّال

جـــرانـــــولا

المقادير :

3 أكواب من رقائق الشوفان
2/1 كوب عسل أبيض
ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة ملح
كوب مكسرات مشكلة
2/1 كوب زبيب
4/1 كوب جوز هند

 

الطريقة:

نخلط الشوفان والمكسرات وجوز الهند والقرفة والملح والعسل معاً جيداً (ما عدا الزبيب)، وفى صاج به ورق زبدة نفرد الجرانولا وندخلها فرناً ساخناً لمدة 10 دقائق أولاً، ثم نخرجها ونقلبها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق أخرى، ثم نخرجها ونضيف إليها الزبيب ونتركها لتبرد ثم نحفظها لحين الاستخدام.

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي