الجبن من الأطعمة المتواجدة في كل منزل ويفضل تناولها الكثيرين، ولكن هناك بعض انواع الجبن الذي ينصح بعدم تناولها للأشخاص الذين بلغوا سن ٦٥ عاما .
وتشير بعض التقرير بأن يجب على الاشخاص الذين بلغوا سن ٦٥ عاما ان يمتنعوا عن تناول انواع الجبن التي تحتاج وقت لتجهيزها مثل الجبن الرومي والجبن البري، و الجبن الريكفورد، بحسب ما نشرته مركز السيطرة على الامراض والوقاية منها الامريكي.
وهناك اسباب عديدة لتجنب تناول هذه الانواع من الجبن، وذلك بسبب ان كبار السن يعانون عادتا من مشاكل في المناعة والمعدة، بالأضافة إلى ان هذه الانواع من الجبن قد تسبب الاصابة بالسالمونيلا.
