تعتبر المكرونة اللازانيا من أشهى وألذ الأطعمة التي تتميز بطابع خاص ومذاق طيب، ما يجعله الطبق الأفضل لدى عدد كبير من الأشخاص، ولكن كثيرًا منهم يواجهون صعوبة في تحضيرها في المنزل.
لذلك، تتعرض «بوابة أخبار اليوم» في السطور التالية، خطوة بخطوة طريقة سلق المكرونة اللازانيا في المنزل، وهي كالآتي:
اقرأ أيضا| طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر والبطاطس
المقادير
علبة من اللازانيا
ماء كافي لسلق اللازانيا.
القليل من الملح، القليل من الزيت النباتي أو الزبدة.
طريقة التحضير
- في قدر على النار، توضع كمية وفيرة من الماء، ثم يوضع القليل من الزيت والملح.
- يترك القدر على النار حتى يغلي جيدًا، ثم تضاف قطع اللازانيا على دفعات، حتى لا تلتصق اللازانيا مع بعضها البعض.
- ثم تترك لمدة ربع ساعة على النار.
- يتم إحضار وعاء زجاجي، عميق موضوع فيه كمية من الماء البارد، ثم ترفع قطع اللازانيا من القدر، وتوضع مباشرة في الوعاء الزجاجي الموجود فيه ماء بارد.
- تترك في الوعاء الزجاجي ذو الماء البارد حتى تبرد قطع اللازانيا تمامًا، ثم ترفع من الماء البارد وتوضع في صينية التحمير لحين الاستخدام.
- تكرر العملية حتى الانتهاء من قطع اللازانيا.
- يجب الأخذ بعين الاعتبار، أن لا تسلق جميع قطع اللازانيا مع بعضها البعض، للحفاظ عليها من الالتصاق.
