التاكو هي وجبة تقليدية لذيذة من المكسيك تحظى بشعبية الآن في جميع أنحاء العالم، يمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، مهما كنت تستمتع بتاكو ، فقد تتساءل عما إذا كانت جيدة بالفعل بالنسبة لك.
تعرفي على طريقة عمل« تاكو السمك » بالكريمة الحامضة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ المكسيكي، إذا كنت تحبين عمل أكلات عالمية مميزة.
- مقادير تاكو السمك بالكريمة الحامضة :
- ½كوب كريمة حامضة
- ½كوب مايونيز
- ¼كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 4 ملعقة كبيرة بهارات التاكو
- 500 ج سمك فيليه، مقطع شرائح صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 12 شريحة تاكو أو تورتيلا
للتزيين:
- خس مقطع
- طماطم، قطع صغيرة
- عصير ليمون
- صلصة التاكو حسب الرغبة
- طريقة عمل تاكو السمك بالكريمة الحامضة :
- اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز، الكزبرة و 2 ملعقة كبيرة من بهارات التاكو، وامزجيهم جيداً في وعاء.
- امزجي السمك مع الزيت، عصير الليمون وباقي كمية بهارات التاكو وقلّبيهم في وعاء، ثم ضعيهم في مقلاة على النار.
- اطهي السمك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج تماماً.
- وزّعي مزيج السمك في شرائح التاكو، ووزّعي فوقها تتبيلة الكريمة الحامضة.
- ضعي فوقهم الخس، الطماطم وصلصة التاكو وانثري عليهم القليل من عصير الليمون.
اقرأ أيضا|لعشاق المأكولات البحرية| طريقة تحضير «الجمبري» بالثوم والكزبرة
