تعد «صابلي شوكولاتة» من أشهر الحلويات التونسية، والتي انتشرت في العديد من الدول العربية؛ حيث يُمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، فمنها ما يُعد بالمربى، أو بالشوكولاتة، أو بالمكسرات، أو بالحلاوة، وتُزيَّن بأشكال متنوعة، وتتميز بمذاقها الحلو، والتي تقدميها على سفرتك وتتمتع بطعمها الشهية والمحببة للجميع ، ومميزة بأنها منخفضة السعرات الحرارية ، لتقدميها لعائلتك بطريقة جديدة .
طريقة عمل «صابلي شوكولاتة» اللذيذ :
المكونات :
- 500 جرام دقيق
- 150 جرام من السكر الناعم
- صفار ستة بيضات
- 150 جرام من الزبدة
- 12 قطعة شوكولاتة
- 10 جرامات من الملح
- كيس من الفانيليا.
طريقة التحضير :
- تمزج الزبدة جيدًا مع الملح حتى الحصول على كريم ثم يضاف السكر والفانيليا.
- يخفق صفار البيض بالخلاط الكهربائي و يضاف إلى المزيج السابق ثم تضاف دقيق شيئا فشيئا و يحرك الخليط حتى التحصل على عجينة متجانسة تغطى و تترك حتى ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- تبسط و تسطح العجينة ثم تقطع بقاطع العجينة الدائري في شكل صابلي تقسم إلى نصفين تزين بالشوكولاتة (سائلة) و تدخل إلى الفرن لتطهى على درجة حرارة 180 حتى تتحمر و تقدم عند الحاجة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا| جددي حلوياتك.. «تشيز كيك بالشوكولاتة» مع زبدة الفول السوداني
