فلفل محشي بالستيك والجبن.. هو من أفضل طبخات المحاشي ومن الأكلات المميزة على السفرة العربية، وسهلة التحضير بالمنزل .
المكونات ..
- الفلفل الأحمر
- الفلفل الأصفر
- الزيت النباتي
- البصل
- الفطر
- ملح
- فلفل أسود
- الستيك
- الأعشاب الإيطالية
- جبن الشيدر
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 325 درجة وضعي الفلفل في طبق الفرن والمبطن بورق الزبدة وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيليه.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل والمشروم والأعشاب والملح والفلفل وقلبي حتى يطرى المزيج لمدة حوالي 10 دقائق وأضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح بني اللون ويمتزج بالمكونات.
أضيفي الجبن المبشور وارفعي المقلاة عن الناروزعي الحشوة على الفلفل المشوي وأعيدي الطبق للفرن على الشواية للتحمير فقط وقدميه ساخناً.
اقرأ أيضًا| طريقة تحضير ستيك الدجاج بالليمون والثوم
