تشهد أسعار البيض حالة من التقلبات السعرية بين ارتفاع وانخفاض، وسجلت كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة ما بين 41 إلى 42 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعرها للمستهلك ما بين 45 إلى 47 جنيهًا للمستهلك.
وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 44 - 46 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر ما بين 47 إلى 49 جنيهًا للمستهلك.
أما سعر البيض البلدي فيتراوح سعر الكرتونة في المزرعة ما بين 47 إلى 48 جنيهًا، ويتراوح السعر ما بين 50 إلى 53 جنيهًا للمستهلك.
جدير بالذكر أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة حوالي 13 مليار بيضة بنسبة اكتفاء ذاتي 100%، ويبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، ويعمل بها حوالي 3 مليون عامل.
كما ساهم اعتماد منظمة صحة الحيوان العالمية، لـ30 منشأة مصرية جديدة خالية من انفلونزا الطيور في تصدير حوالي 909 أطنان دواجن ومشتقاتها 32 ألف كتكوت 3.6 مليون بيضة مائدة 119 ألف بيضة تفريخ لكل دول "غانا وعمان والأردن و الإمارات"، مع مراعاة كافة الإجراءات المحجرية اللازمة وسوف يتم تصدير ما يزيد عن احتياجاتنا للسوق المحلي من بيض المائدة والإنتاج الداجني إلى الخارج، وقد تقدمت العديد من المنشأت الداجنة للتسجيل كمنشأت معزولة يسهل التصدير منها دعما للاقتصاد الوطني بعد أن كان التصدير متوقفًا منذ عام 2006، أي منذ ما يقارب من 15 عامًا بسبب انفلونزا الطيور.
وقدمت وزارة الزراعة العديد من التسهيلات للتوسع في مشروعات تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، ووفرت قروض لصغار مربي الدواجن لرفع كفاءة وتطوير مزارعهم.
إقرأ أيضا| أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الخميس 30 سبتمبر 2021
