تعد سلطة النودلز بالخضارمن الأكلات السهلة والخفيفة علي المعدة ، ويمكن إعدادها بكل سهولة في المنزل، وهي من الأطباق الآسيوية المشهورة على السفرة العربية، كما تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاطات البدنية والذهنية، وتخفيف التوتر وزيادة نسبة التركيز، وتقوية خلايا الدم، نظراً لاحتوائها على الحديد، وتساعد الألياف الموجودة فيه على تقليل الكوليسترول الضار وتساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.
المقادير:
عبوة النودلز وزن 500 جرام
2حبة خيار كبير الحجم ومقطع شرائح رفيعة
2عود بصل أخضرمقطع
1 حبة فلفل ملون مقطع شرائح
نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة
2 معلقة كبيرة سمسم محمص
6 معلقة كبيرة صويا صوص
3 معلقة كبيرة خل الأرز
3 معلقة زيت كبيرة سمسم
نصف معلقة صغيرة الثوم
معلقة كبيرة عسل
اقرأ أيضا | لأكل صحي.. طريقة تحضير بيض مخفوق مع السلمون المدخن للرجيم
طريقة التحضير:
في وعاء عميق نخلط مكونات ﺍﻟﺼﻠصة، ثم نضيف النودلز ونخلط حتى تتشرب ﺍﻟﺼﻠصة، ثم نضيف الخضار ونخلط جيداً، ثن نسكب السلطة في طبق التقديم ورشيها بالسمسم والكزبرة ﺍﻟﺨﻀﺮﺍء.
