أسهل طريقة لعمل أسياخ الجمبري المشوية

صورة ارشيفية
صورة ارشيفية

تعتبر المأكولات البحرية من عشاق كثير من الناس بكل أنواعها البحرية المشهورة، فهي لها مذاق مميز ومختلف عن باقي الأطعمة الاخري ، بإلاضافة أنها مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، وفوائدة لقليل السعرات الحرارية.

لذلك سنعرض لكم اليوم وصفة لتحضير طبق من أسياخ الجمبري المشوية الشهية اللذيذة:

المقادير والمكونات:

نصف كيلو جمبري مقشر

4 معلقة كبيرة من صويا صوص 

2 معلقة كبيرة من زيت زيتون 

2 معلقة كبيرة من عصير ليمون 

1 معلقة صغيرة من الملح 

نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل 

نصف معلقة صغيرة من الكمون 

أسياخ خشبية

طريقة التحضير:

ولكي نحضر هذا الطبق يجب أن يغسل الجمبري جيداً، ويصفى ويترك جانباً.

ثم يوضع الصويا صوص في وعاء، ويضاف إليه الملح، والكمون، والزنجبيل، وعصير الليمون، وتخلط جيداً.

ويوضع الجمبري في التتبيلة، ويخلط بها جيداً، ويترك مدة لا تقل عن ساعة.

ثم يرص الجمبري في الأسياخ الخشبية، ويوضع على الشواية، ويرش عليه زيت الزيتون، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.

وأخر خطوة يوضع في الطبق، ويزين بشرائح الليمون، وهكذا تكون هذة أسهل طريقة لعمل أسياخ الجمبري المشوي. 

 

 

 

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي