طرق سهلة وفعالة لحفظ الأطعمة بالفريزر 

صورة ارشيفية
صورة ارشيفية

 


تحتاج بعض الأطعمة إلى الحفظ بالثلاجة للمساعدة في عدم تلفها وتعفنها نتيجة العوامل الخارجية والبكتيريا ، لذلك تلجأ كثير من سيدات المطبخ للوصول الي أفضل الطرق لحفظ الأطعمة وتخزينها بالمبرد أو الفريزر بشكل صحيح.
لذلك سنعرض لكن عدة طرق سليمة وصحيحة لحفظ الأطعمة بالفريزر.

يجب أن تُحفظ اللحوم والدواجن والأسماك في أكياس مغلقة جيداً ومفرغة من الهواء كي لا تتلف.

من الضروري أن تكون درجة حرارة الفريرز 0 فهرنهايت أو أقل، كما يجب أن تبقى ثابتة فالتغيرات في الحرارة تساهم في تسريع تلف المنتجات.

بإلاضافة إن إختيار الصناديق التي سيوضع بها الطعام أساسي لحمايته، لذا يجب أن تتمتع بمقاومة الرطوبة والبخار، وأن يكون قوي ومتين ومقاوم للتسرب.

ولا يُكسر أو يتشقق في درجات الحرارة المنخفضة، من الضروري أن يكون مقاوماً للزيوت والماء، كما يجب أن تراعي سهولة الإغلاق والفتح فيه. 

اقرأ أيضا| فوائد سحرية لعشبه القتاد.. تعالج مرض السكري وأمراض القلب