جددي سفرتك .. شوربة قرع العسل بحليب جوز الهند 

شوربة قرع العسل بحليب جوز الهند 
شوربة قرع العسل بحليب جوز الهند 

شوربة القرع بحليب جوز الهند من أفضل الأنواع المحببة لدى الأطفال والكبار حيث مذاقها المتميز وطعمها الشهي وسهلة التحضير بالمنزل. 

المكونات ...

 

- القرع 

- حليب 

- البصل 

- الثوم

- الزبدة 

- الكاري

- ملح 

- الكمون 

- فلفل أسود 

 

طريقة التحضير

يقشر القرع ويقطع مكعبات ثم توضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، ويضاف إليها البصل والثوم ومكعب المرقة وتقلب المكونات جيداً حتى تذبل.

يضاف القرع، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكاري، ويقلب جيداً وتضاف الشوربة، وحليب جوز الهند، ويقلب.

تخفف النار، ويغطى القدر حتى تنضج المكونات ويرفع القدر من على النار حتى يبرد قليلاً ثم يوضع في الخلاط ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط ناعم القوام ويُصب المزيج في القدر من جديد، ويعاد وضع القدر على النار مرة أخرى حتى يسخن و توضع الشوربة في الطبق، وتزين بالكزبرة المفرومة.

اقرأ أيضا: لصناعة مستحضرات التجميل.. تعرفي على طريقة تجفيف جوز الهند

 

 

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي