أسهل طريقة لإعداد صلصة البشاميل بالجبن

صلصه البشاميل مع الجبن
صلصه البشاميل مع الجبن

 

تعتبر  صلصه البشاميل من أكثر أنواع الصوص المفضله لدي الكثير  لطعمها اللذيذ وسهوله عميلها كما أنها تدخل في عدة أصناف مختلفة من المكرونات أو أطباق الدجاج ، واليوم سنعرض لكم طريقة عمل صلصه البشاميل مع الجبن .

المقادير والمكونات :
ثلاث ملاعق من الطحين الأبيض. 
أربع ملاعق من الزبدة. 
نصف لتر من الحليب. 
فص واحد من الثوم. 
رشة من جوزة الطيب. 
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 
ملح. فلفل أسود. 
جبن بارميزان، شيدر أو أمنتال. 

طريقة التحضير
 نضع الزبدة والطحين في قِدر. 
ثم نضع القِدر على النار إلى أن يصبح المزيج ذهبياً. 
ونضيف الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى لا يلتصق المزيج في القِدر أو يحترق. 
نستخدم الخفاقة اليدوية لخلط أفضل.
ثم نضيف الفلفل الأسود والملح إلى المزيج. 
ثم نزيل المزيج عن النار عند الحصول على الكثافة المناسبة لصوص البشاميل.